Name: Черный лес
Brand: Птичка
Price: 480 RUB
Availability: InStock
Rating: 5.0 (35 reviews)

Скачивайте приложение

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: ptichka_nsk@mail.ru

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Самса (самоса) – это популярнейшее блюдо восточной кухни в виде пирожков из слоеного теста с самыми разнообразными начинками, всевозможных видов и форм. На тонко раскатанное бездрожжевое тесто (вода, мука, яйцо, масло сливочное, соль) выкладывается начинка и мелко рубленной говядины, репчатого лука с добавлением зиры, 51 кориандра, соли и черного молотого перца. смазывается яйцом и посыпается белым и черным кунжутом.

Самса

Хинкали говядина

Хинкали свинина-говядина

Аджарские хачапури подаются в форме открытой лодочки, наполненной начинкой из сыра и яйца. На свежеиспеченное хачапури выкладывается яичный желток и кусочек сливочного масла. Согласно грузинским традициям, в первую очередь нужно сломать острые края лодочки, перемешать ими начинку, и только потом приступать к трапезе

Хачапури по аджарски

Хинкали баранина

Хинкали курица-грибы

Хачапури по аджарски мини

Хинкали сыр

Имеретинские хачапури напоминают большой круглый сырный пирог. Они готовятся из нежного теста на дрожжевой основе, а в качестве начинки используется сыр Сулугуни и Брынза собственного производства, с добавлением яйца

Хачапури по имеретински

Хинкали страчателла-креветка

Хачапури по имеретински мини

Хинкали Том Ям

Мегрельские хачапури очень похожи на имеретинские, за исключением одной детали: сыр используется не только в качестве начинки, но и посыпки

Хачапури по мегрельски

Ассорти хинкали

Хачапури по мегрельски мини

Мант с рубленой говядиной 

Свиная шея маринуется в растительном масле с добавлением томатной пасты, минеральной воды, соли, черного перца, паприки и репчатого лука. Обжаривается на открытом огне, подается на грузинской лепешке Шоти с репчатым луком, ароматной кинзой и соусом Домашняя аджика

Шашлык из свинины

Шашлык обжаривается на гриле, подается на лепешке

Шашлык из цыпленка

Мякоть баранины маринуется в бараньем бульоне с добавлением соли, черного перца, паприки и растительного масла. Обжаривается на открытом огне, подается на грузинской лепешке Шоти с репчатым луком, ароматной кинзой и соусом Домашняя аджика: томаты, болгарский перец, перец чили, чеснок, масло растительное, яблочный уксус, соль, сахар.

Шашлык из баранины

Люля из говядины: говядина  измельчается, добавляются специи – соль, перец, паприка и репчатый лук, говяжий жир. Обжаривается на открытом огне, подается на грузинской лепешке Шоти с репчатым луком, ароматной кинзой и соусом Домашняя аджика

Люля говядина

Люля из баранины: баранина  измельчается, добавляются специи – соль, перец, паприка и репчатый лук, бараний жир. Обжаривается на открытом огне, подается на грузинской лепешке Шоти с репчатым луком, ароматной кинзой и соусом Домашняя аджика

Люля баранина

Подается с ароматным луком, зеленью, на лепёшке с аджикой

Люля цыпленок

Казан кебаб

Сахарные хрустящие трубочки с начинкой их нежного сливочного крема, украшаются лепестками арахиса.

Вафли с кремом

В салат входит отварная куриная грудка, разобранная на волокна, тертый копченый сыр Сулугуни, отварной яичный белок. Соус - домашний майонез с добавлением ореховой основы

Чито- грито

Пхали из свеклы: свекла отваривается с добавлением лаврового листа далее измельчается на мелкой терке соединяется с пассированным репчатым луком, чесноком, кинзой и ореховой основой. Блюдо посыпается грецким орехом, зернами спелого граната и украшается веточкой ароматной кинзы.

Пхали из свеклы

Обжаренный на гриле картофель, подается с сезонной зеленью

Картофель гриль

Домашний, согревающий суп на основе куриного бульона с добавлением домашней лапши, половины куриного яйца и мяса курицы.

Куриный

Ассорти состоит из пяти видов закусок: мезе хумус-авокадо, мезе бабагануш, мезе дзадзики, мезе мухаммара, мезе хумус ким-чи

Ассорти мезе  

Огурец, помидоры, болгарский перец, зеленый лук, петрушка, кинза

Овощное ассорти

Обжаренные на гриле овощи, подаются с сезонной зеленью

Овощи на гриле

Чайный набор: козинак: грецкий орех, кедровый орех, семена подсолнечника арахис, сахар, орешки с вареной сгущенкой, колбаска

Чайный набор

Бисквитные коржи с какао, пропитанные малиновым вареньем и кремом на основе сливочного сыра с добавлением сливок

Красный бархат

Черный лес

Бешбармак

Чкмерули креветки

Чахохбили

Плов готовится в казане. На раскаленном масле обжаривается репчатый лук до золотистого цвета, говядина, морковь (крупная соломка), далее добавляется узбекский рис "Лазер", заливается водой и томится с добавлением специй - соль, перец черный молотый, зира и головками чеснока. Подается с салатом «Ачучук» - это спелые узбекские томаты, красный лук, кинза, базилик, соль, перец.

Плов с говядиной

Ассорти из четырех видов мяса: бастурма из говядины, вяленая курица, вяленая свинина, вяленая говядина, а также грузинская лепешка шоти и домашняя аджика

Мясное ассорти

Легкий салат: капуста и свежий огурец нарезаются соломкой, посыпается мелкорубленным укропом. Заправляется растительным маслом

Салат витаминный

Ассорти солений

Овощной салат с ореховой заправкой: огурцы, томаты, базилик, кинза, ореховая основа

Грузинский салат овощной с орехами

Филе бедра обжаривается на растительном масле, с добавлением соли и перца, далее заливается соусом (сливки 33%, чеснок) и запекается, украшается веточкой кинзы. Подается в кеце. Рекомендуем дополнительно Шоти.

Чкмерули

Один из популярных салатов в нашем меню. Баклажаны нарезаются на крупные кусочки, обваливают в крахмале и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. Далее замешивают с сочными узбекскими томатами, ароматной кинзой, соусом сладкий чили и украшают жареным кунжутом.

Салат с хрустящими баклажанами

Птичье молоко: воздушное суфле, нежный бисквит, тонкий слой шоколада

Птичье молоко

Крупно порезанные спелые, ароматные, узбекские томаты с добавление красного лука (перьями) поливаются оливковым малом, посыпаются солью и свежемолотым перцем. Блюдо украшается веточкой ароматной кинзы.

Узбекские томаты с луком

в виноградные листья заворачивается начинка из: говядина, баранина, репчатый лук, рис, помидор + специи соль, перец, зира, кориандр. Тушатся рулетики в говяжьем бульоне. Подается с соусом мацони.

Долма с мацони

В состав входят самые популярные позиции из раздела «холодные закуски»: пхали из свеклы, баклажаны с ореховым соусом, сациви, морковь по-грузински, сациви и лобио. Подаются с лепешкой Фокачча. Мы собрали их, чтобы гости могли попробовать больше блюд из нашего меню.

Ассорти холодных закусок

Сулугуни и брызна собственного производства, чечил и адыгейский сыр, а также грузинская лепешка шоти, мед, грецкий орех и сушеный кизил

Ассорти кавказских сыров 

В основе блюда - наваристый говяжий бульон (на ребрышках) с добавлением риса, томатов, сливы и веточек кинзы. Мелкорубленый репчатый лук обжаривается на растительном масле, далее добавляются крупнонарезанные бланшированные томаты, специи - хмели-сунели, уцхо-сунели, соль, перец черный, чеснок, томатная паста, соус ткемали, мелко рубленный грецкий орех, перец чили. Далее соединяется с бульоном, добавляется рис (круглый). Томится на медленном огне. Блюдо украшается веточками ароматной кинзы (пикантный, согревающий суп).

Харчо

На растительном масле обжаривается репчатый лук, добавляется отварная красная фасоль, специи - чабрец, уцхо-сунели, кориандр, перец чили, чеснок. и все это томится на медленном огне. Подается с кукурузной лепешкой (вода, кукурузная мука, соль, масло растительное), приготовленной в тандыре и с салатом из домашних солений таких как - капуста, огурец, болгарский перец с добавлением кинзы, укропа, репчатого лука и растительного масла.

Лобио

На растительном масле обжаривается репчатый лук, морковь, чеснок, болгарский перец, мелконарезанная говядина, с добавлением томатной пасты, соли и перца молотого, далее томится на медленном огне с добавлением бульона. При подаче добавляются отварные пельмени

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Десерты